http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3250241
想遠離烏煙瘴氣的燒烤空間嗎？享受燒肉的同時也想嘗試不同的料理嗎？日月燒烤讓燒烤店不只是燒烤。擁有十年以上的燒烤經驗，王店長表示：「日月燒烤想帶給消費者的享受，絕對不只是吃到飽的燒烤料理，這麼簡單！」
無論是食材用料，抑或是環境裝潢；王店長希望能跳脫以往燒烤店的刻板印象！看招牌上，那具有高度設計感，極其搶眼的人造流星雨，乃至室內寬敞、大器而舒適的用餐空間；王店長期待燒烤的享受能自味覺延伸至整體觀感上，並且相信：日月燒烤用心營造、無壓迫感的用餐氣氛，客人們一定能感受得到！
王店長說道：「日月燒烤提供的頂級牛肉經過靜電熟成的手續，提升肉質的口感與鮮甜。」另外，以價位來區分菜單內容，用意為確保顧客的用餐品質，價位與食材皆清楚地呈現於菜單，使顧客們能了解自己究竟吃了些什麼！當然，日月燒烤的得意之作不只如此；沾醬更是王店長心中的一大驕傲，以十數種水果與清酒作組合，清爽的滋味大大地減輕燒肉的油膩感。火鍋的湯底更以18種以上的中藥材熬煮，耗費至少24小時的時間細火慢燉而成；至於甜品，除了提供兩大知名品牌的冰淇淋外，也供應來自月亮咬一口麵包店所提供的蛋糕。
從王店長侃侃而談的從容中，不難看出日月燒烤對於食材的來源，有相當確實的掌握。日月燒烤以對食材的用心、小細節的堅持、親切的服務態度，重新定義了燒烤料理。
